Usaina - Die Duftstoffdatenbank!
Projektarbeit am Albert-Schweitzer-Gymnasium Erfurt Spezialschulteil
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Grundgerüche
Multifunktionale Moleküle
Was weißt Du über Duftstoffe?
Was weißt Du über Duftstoffe?
1. Wie heißt die Methode zur großindustriellen Herstellung von Lactonen?
A
Baeyer-Villinger-Oxidation
B
Friedel-Crafts-Alkylierung
C
Williamson-Ethersynthese
D
Kupferkatalysierte Oxidation
2. Welches ist kein Halogenalkan?
A
Chlorpikrin
B
Iodoform
C
Methaniodid
D
Ethylbromid
3. Welche molare Masse hat Schwefelsäure ungefähr? (in g*mol-1)
A
62
B
75
C
82
D
98
4. Welches ist der typische Geruch von Linalool?
A
Fuselölartig
B
Maiglöckchen
C
Birnenartig
D
Pfefferminzartig
5. Welche molare Masse hat Ethanol ungefähr? (in g*mol-1)
A
46
B
52
C
71
D
80
6. Welche funktionellen Gruppen kommen vermehrt in Klebstoffen vor?
A
Ester
B
Ether
C
Nitrile
D
Nitroverbindungen
7. Welches ist der typische Geruch von Methylmercaptan?
A
verrotteter Kohl
B
geruchslos
C
Bittermandel
D
acetonähnlich
8. Gesucht ist ein Stoff, der senfölartig riecht
A
Geraniol
B
Linalool
C
Nonanol
D
Allylalkohol
9. Welche zwei Stoffe scheidet man mit Salpetersäure?
A
Gold und Silber
B
Zinn und Kupfer
C
Eisen und Nickel
D
Silber und Zink
10. Woran erinnert der Threonin-Geruch?
A
Schokolade
B
Mais
C
Bouillion
D
Meerrettich