Usaina - Die Duftstoffdatenbank!

Projektarbeit am Albert-Schweitzer-Gymnasium Erfurt Spezialschulteil

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Was weißt Du über Duftstoffe?

1. Welches von diesen Molekülen ist die Buttersäure?

A
B
C
D

2. Welche molare Masse hat Ethanol ungefähr? (in g*mol-1)

A46
B52
C71
D80

3. In welchem ätherischen Öl ist Vanillin enthalten?

ARose
BJasmin
CFichtelnadel
DPfirsich

4. Welche Gerüche gehören, nach Ohloff, zu den Grundgerüchen?

Aätherisch, fruchtig, grün
Bwürzig, stinkend, erdig
Cholzig, würzig, grün
Dätherisch, holzig, erdig

5. Welche molare Masse hat Diethylether ungefähr? (in g*mol-1)

A58
B69
C74
D81

6. Wie heißt die Methode zur großindustriellen Herstellung von Lactonen?

ABaeyer-Villinger-Oxidation
BFriedel-Crafts-Alkylierung
CWilliamson-Ethersynthese
DKupferkatalysierte Oxidation

7. Welche molare Masse hat Schwefelsäure ungefähr? (in g*mol-1)

A62
B75
C82
D98

8. Welches ist die richtige Strukturformel von Cumarin?

A
B
C
D

9. Welche funktionellen Gruppen kommen vermehrt in Klebstoffen vor?

AEster
BEther
CNitrile
DNitroverbindungen

10. Welche zwei Stoffe scheidet man mit Salpetersäure?

AGold und Silber
BZinn und Kupfer
CEisen und Nickel
DSilber und Zink