Usaina - Die Duftstoffdatenbank!
Projektarbeit am Albert-Schweitzer-Gymnasium Erfurt Spezialschulteil
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Multifunktionale Moleküle
Was weißt Du über Duftstoffe?
Was weißt Du über Duftstoffe?
1. Welche molare Masse hat Ethanol ungefähr? (in g*mol-1)
A
46
B
52
C
71
D
80
2. Welche molare Masse hat Bromethan ungefähr? (in g*mol-1)
A
28
B
58
C
88
D
108
3. Gesucht ist ein Stoff, der in Sportsalben vorkommt und unter anderem eine Phenolgruppe und eine Säuregruppe besitzt.
A
Himbeerketon
B
Buttersäure
C
Rosmarinsäure
D
Resorcin
4. Welches ist der typische Geruch von Linalool?
A
Fuselölartig
B
Maiglöckchen
C
Birnenartig
D
Pfefferminzartig
5. Gesucht ist ein Stoff, der schwach nach Vanille riecht und in Desinfektionsmitteln vorkommt.
A
Brenzcatechin (Phenol)
B
Methanthiol
C
Propansäurepropylester
D
Butanal
6. Gesucht ist ein Stoff, der senfölartig riecht
A
Geraniol
B
Linalool
C
Nonanol
D
Allylalkohol
7. Welche funktionellen Gruppen kommen vermehrt in Klebstoffen vor?
A
Ester
B
Ether
C
Nitrile
D
Nitroverbindungen
8. Der Geruch wessen Moleküls erinnert an Knoblauch?
A
Allylcyanid
B
Allylalkohol
C
Amylacetat
D
Anon
9. Wie heißt die Methode zur großindustriellen Herstellung von Lactonen?
A
Baeyer-Villinger-Oxidation
B
Friedel-Crafts-Alkylierung
C
Williamson-Ethersynthese
D
Kupferkatalysierte Oxidation
10. Welches ist der typische Geruch von Methylmercaptan?
A
verrotteter Kohl
B
geruchslos
C
Bittermandel
D
acetonähnlich