Usaina - Die Duftstoffdatenbank!


Projektarbeit am Albert-Schweitzer-Gymnasium Erfurt Spezialschulteil


Multifunktionale Moleküle

Es gibt viele Moleküle, in denen nicht nur eine markante funktionelle Gruppe zu finden ist. Diese beeinflussen das Molekül in den Stoffeigenschaften und Reaktionsverhalten. Durch gegenseitige Wechselwirkung können verschiedenste Effekte erzielt werden, zum Beispiel verschiedene Farben, Heilwirkungen oder auch der Geruch.

Hier finden Sie eine kleine Auswahl an Molekülen, die, unserer Meinung nach, interessante Eigenschaften aufweisen. Neben einigen quantitativen Angaben sind auch die einzelnen enthaltenen funktionellen Gruppen aufgelistet.