Als Phenole (nach IUPAC Benzenol) werden chemische Verbindungen bezeichnet, bei denen mindestens eine Hydroxygruppe direkt an einen aromatischen Ring gebunden ist. Phenol kann nach dem Hock-Verfahren durch die Reaktion von Benzol, Ethen und Sauerstoff hergestellt werden.
Es wird in der Medizin (z.B. als Desinfektionsmittel), in der Mikroskopie und in der Industrie als Kunstharz und Kleber verwendet. Phenole haben einen durchdringenden fruchtigen, würzigen Geruch, können aber auch vollkommen geruchslos sein.
Die folgenden Moleküle sind in diese Hauptgruppe einzuordnen: