| Verbindung: | Glycerol |
|---|---|
| Trivialname: | Glycerin |
| Formel: | C3H5(OH)3 |
| Funktionelle Gruppe: | Alkohol |
| Aggregatzustand: | flüssig |
| Molare Masse in g/mol: | 92.1 |
| Dichte in g/l: | 1.26 |
| nach Ohloff: | geruchlos |
Die meisten tierischen und pflanzlichen Fette bestehen aus Glycerolen.