| Verbindung: | Linalool |
|---|---|
| Trivialname: | Linalylalkohol |
| Formel: | C10H17OH |
| Funktionelle Gruppe: | Alkohol |
| Aggregatzustand: | flüssig |
| Molare Masse in g/mol: | 154.25 |
| Dichte in g/l: | 0.87 |
| Spezifischer Geruch: | Maiglöckchen |
| nach Ohloff: | blumig |
Linalool dient in der Lebensmittelindustrie als Geruchs- und Geschmacksstoff.